Denna vackra starkt doftande blomman som är döpt efter mig :) har jag gjort en vitvinsvinäger på. Eller rättare sagt min man ville absolut testa och göra ett test.
Det var ett lite "Svenska Kocken" Recept vi testade :D
Plocka knappt utspruckna häggblommor och lägg de i en burk. Fyll på med vitvinsvinäger och lite vitt vin. Ställ burken i soligt fönster och sila efter några veckor.
Igår testade vi den för första gången och den hade en lite blommig smak och passade jättebra till sallad med äpple i.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar